冷藏品质论文

论文摘要为探究臭氧（Ozone,O3）对大白菜低温贮藏品质和硝酸盐、亚硝酸盐的影响,用200μL·L-1O3熏蒸大白菜0、10、20、30、40、50和60min,测定硝酸盐、...