磷脂酰丝氨酸论文

论文摘要建立了测定明胶型凝胶糖果中磷脂酰丝氨酸的高效液相色谱分析方法。样品经酸法水解,石油醚萃取,浓缩吹干后,用氯仿-甲醇溶液（9:1,V:V）定容。在单因素试验基础上,以水解...

论文摘要磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine;PS）作为大脑中的主要酸性磷脂,具有提高认知力、抗压抑等功效,可用于医药、食品等领域。由于自然界中含量较少,且提取困...