酿酒酵母论文

论文摘要从实验室保藏的菌种中筛选出一株富含巯基化合物酿酒酵母YC-5,在初始培养基中胞内巯基含量最高为1.14%。采用响应面法对酿酒酵母YC-5的培养基配方进行优化,建立糖蜜、...

论文摘要为寻求开菲尔乳酒的最佳酿造工艺,试验以开菲尔菌粒、酿酒酵母为发酵剂,牛奶、白砂糖为原料进行开菲尔乳酒的酿制。在单因素试验基础上,选取白砂糖添加量、开菲尔菌粒接种量、酿酒...

论文摘要通过高效液相色谱法对3株酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)发酵过程中葡萄糖、甘油、乙醇及有机酸含量进行测定分析。结果表明:S.cerevisia...

论文摘要利用常压室温等离子体（ARTP）诱变技术对酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）NX4进行诱变,采用平板初筛、冰酒模拟汁发酵复筛低产挥发酸的突变菌株...

论文摘要文章主要探讨酿酒酵母CCTCCM2016373发酵对人参多糖组成成分及抗氧化能力的影响。以新鲜人参为原料,经酿酒酵母CCTCCM2016373发酵后,采用水提醇沉法及S...

论文摘要酿酒酵母中合成的糖基磷脂酰肌醇锚定蛋白（GPI-APs）一半停留在细胞膜上,另一半被转运至细胞壁的β-1,6-葡聚糖上形成GPI锚定细胞壁蛋白（CWPs）。有分析指出,...

论文摘要选题依据:远志是我国重要的大宗药材,同时也是山西的道地药材。作为远志的主要活性成分之一,远志皂苷具有抗痴呆、改善记忆障碍及脑保护等药理作用。但是,由于远志皂苷属于齐墩果...

论文摘要半纤维素是自然界中含量仅次于纤维素的聚合物,其中木聚糖是含量最高的半纤维素,甘露聚糖次之。它们的降解利用需要大量的半纤维素酶的协同作用,木聚糖降解后的主要产物木糖可以通...

论文摘要生物网络模型作为一种系统生物学工具,被广泛地应用在微生物表型相关的研究中。本文围绕生物网络的发展历程,通过对已发表的代谢模型进行收集与整理,利用常见的LAMP架构搭建了...

论文摘要近日，《自然》展望了2020年值得期待的科学进展，空间、气候、健康等仍是2020年研究热点。其中，中国的火星探测和嫦娥五号任务备受瞩目。火星计划2020年，包括3个着陆...

论文摘要【目的】探讨酿酒酵母YSI-3.7在富集Cr（Ⅲ）形成葡萄糖耐量因子（GTF）过程中自身抗氧化机制以及硫在该过程中发挥的作用,以期揭示硫对降低铬胁迫,进而提高生物富铬的...

论文摘要在真核细胞中,内质网、高尔基体、质膜等膜结构间的蛋白质运输主要通过囊泡出芽和融合实现。SNARE蛋白家族在介导囊泡与目的膜结构融合过程中发挥关键作用。在模式生物酿酒酵母...

论文摘要DNA复制是最基本的生命活动之一。DNA复制本身的错误及其过程控制的异常是细胞内基因组不稳定的主要来源,会导致细胞生长异常、衰老、癌变乃至死亡。为了保证基因组DNA能够...

论文摘要以组氨酸营养缺陷型菌株构建为例,在前期分离、诱变和筛选得到的安琪酵母工业菌株衍生菌株K-a中试用CRISPR-Cas9系统进行基因修饰。针对菌株K-a为单倍体、ura3...

论文摘要类胡萝卜素是一类重要的天然色素,因其具有多种生物功效,应用非常广泛。首先对类胡萝卜素的天然合成途径进行了介绍,总结了类胡萝卜素相关产品应用及目前的生产方式,着重介绍了番...

论文摘要人参皂苷F1为人参、三七、西洋参等药用植物中的稀有皂苷成分,在抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等方面有较强的药理活性。为直接利用葡萄糖等廉价原料发酵生产人参皂苷F1,该研究在三萜...

论文摘要PiggyBac(PB)是来源于粉纹夜蛾(Trichoplusiani)的TTAA型转座子。PB转座子系统可作为一种插入型突变工具,应用于多种真核细胞中。本研究在酿酒酵...

论文摘要比较野生型酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）与环核苷酸磷酸二酯酶PDE1和PDE2基因敲除的突变菌株（PDE1/Δpde1、Δpde1/Δpde...

论文摘要目的:采用机械法破碎细胞壁释放DNA,以达到快速用于PCR的目的。方法:用全自动研磨仪破碎细胞,设计16个频率和时间的组合,探究不同研磨频率和研磨时间的组合对DNA提取...

论文摘要从大曲中分离得到1株酵母菌。经分子鉴定该菌为酿酒酵母,通过对该菌株的发酵代谢产物进行分析,结果表明,该菌株的主要代谢产物为乙醇,其含量占代谢产物总量的40.24%,同时...