柠檬精油论文

海藻酸钠纳米复合物为壁材的柠檬精油微胶囊的制备研究
论文摘要以蒙脱土/海藻酸钠纳米复合物为壁材,柠檬精油为芯材,采用锐孔法制备柠檬精油微胶囊,研究海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、芯壁比、纳米蒙脱土添加量对微胶囊包埋率和装载量的影响,探...
聚乙烯/壳聚糖-柠檬精油抗菌膜的制备及应用
论文摘要目的为了获得具有优良抗菌性能的PE食品包装膜。方法以聚乙烯膜（PE）为基材,根据静电相互吸引的原理,将带负电的食品接触材料丙烯酸树脂阴离子乳液（1127-PAA）涂覆在...
基于鱼鳞明胶的可食性保鲜膜对金枪鱼肉的保鲜作用研究
论文摘要为分析不同复合保鲜膜处理对金枪鱼的保鲜效果,以鱼鳞明胶为主料,添加桔子/柠檬精油和薄荷制备可食性保鲜膜,用于金枪鱼肉的冷藏保鲜,检测冷藏过程中金枪鱼肉的TVB-N值、p...