![母乳、牛乳及山羊乳脂肪酸组成的差异分析]()
论文摘要采用气质联用法（GC-MS）测定东北区域不同泌乳期的母乳及牛乳和山羊乳常乳脂肪酸组成,并对其组成和含量进行差异分析,旨在为母乳脂质组学及以牛羊乳为基质的婴儿配方食品提供...
![双向电泳技术鉴别牛羊乳品真实性]()
论文摘要采用双向电泳技术对牛羊乳品的蛋白质指纹进行分析。首先通过全乳图谱分析牛羊乳的差异蛋白,然后针对婴幼儿配方粉、乳清粉等开展方法特异性研究,通过婴幼儿配方粉添加实验开展方法...
![QD-Infinity免疫荧光定量测定法快速筛查牛乳中铅的含量]()
论文摘要目的:利用QD-Infinity免疫荧光测定法快速测定牛乳中铅的含量,为牛乳中铅现场筛查提供快速、有效的检测/监测手段。方法:通过测定牛乳质控样品以及生鲜牛乳样品,结合...
![基于非线性化学指纹图谱法的牛羊乳混掺检测]()
论文摘要为建立基于非线性化学指纹图谱技术的羊乳掺杂牛乳快速检测方法,通过对32份羊乳和33份牛乳非线性化学指纹图谱各个参数进行单因素方差分析,从中筛选出牛羊乳之间具有显著差异的...
![牛乳中头孢菌素类抗生素检测方法研究进展]()
论文摘要作为一种抗菌作用强、毒副作用小的广谱半合成抗生素,头孢菌素类抗生素在畜禽养殖过程中被广泛使用,由此产生的食品安全风险日趋成为关注焦点,当前多国政府和食品安全机构均对牛乳...
![乳源凝固酶阴性金黄色葡萄球菌挥发性代谢特征分析]()
论文摘要为探究乳源金黄色葡萄球菌的挥发性代谢特征,从牛乳中分离得到5株凝固酶阴性金黄色葡萄球菌（31B、0250H、777H、S12-1和S2-2）,采用顶空固相微萃取/气相色...
![鼠李糖乳杆菌GG发酵驼乳与牛乳的发酵特性和降糖活性比较]()
论文摘要本试验以耐酸、耐氧、定植力强及功能性丰富的鼠李糖乳杆菌GG（LactobacillusrhamnosusGG,L-GG）单菌发酵的驼乳和牛乳为研究对象,通过鼠李糖乳杆菌...
![酶生物传感器论文开题报告文献综述]()
导读:本文包含了酶生物传感器论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献，主要关键词:生物,传感器,荧光,气体,牛乳,乳糖,蛋白酶。酶生物传感器论文文献综述写法陈鹏[1]（2019）...
![消毒保鲜论文_付丽,桂俊,高雪琴,郑宝亮,马路石]()
导读:本文包含了消毒保鲜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:冷库,张家港市,鸡蛋,羊奶,库内,食品,牛乳。消毒保鲜论文文献综述付丽,桂俊,高雪琴,...
![微胶囊包埋论文_常旋,陈星,梁丽]()
导读:本文包含了微胶囊包埋论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:微胶囊,蛋白,淀粉,精油,琥珀酸,阿拉伯,牛乳。微胶囊包埋论文文献综述常旋,陈星,梁...
![牛乳蛋白质论文_杨彪,王凯,韩天宇,朱新华,郭文川]()
导读:本文包含了牛乳蛋白质论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:牛乳,蛋白质,蛋白,光谱,马斯,消化率,粒径。牛乳蛋白质论文文献综述杨彪,王凯,韩天...
![纯化处理论文_王新花,龚恒强]()
导读:本文包含了纯化处理论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:分子筛,硝化细菌,籽种,牛乳,二氧化,黑色素,氧化铝。纯化处理论文文献综述王新花,龚恒...
![牛初乳论文_安涛,张海亮,陈少侃,竹磊,黄锡霞]()
导读:本文包含了牛初乳论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:牛初乳,初乳,毒理学,牛乳,斯坦,犊牛,糖度。牛初乳论文文献综述安涛,张海亮,陈少侃,竹...
