三苯基氯化四氮唑染色论文

肉制品检验中未被0.001%2,3,5-三苯基氯化四氮唑染色菌落的研究
论文摘要目的鉴定1批肉制品样品中不能被2,3,5-三苯基氯化四氮唑（2,3,5-triphenyltetrazoliumchloride,TTC）染色菌落的菌落。方法依照GB4...