生鲜乳论文

论文摘要新中国的乳业发端于农垦，发展于农垦。70年来，农垦乳业凭借执着的奋进精神、坚韧的匠心精神、默默的奉献精神，在一路前行中经受住了各种风险和考验，成为我国乳业的“中坚力量”...

论文摘要奶畜散户在我国奶业发展中发挥过重要作用,并将在一定阶段存在的一类不小群体。对于在对他们近年来进行监管抽样中发现的散奶销售管理部门不明确、信息登记不规范、有些留样不符合要...

论文摘要采用杯碟法和试剂盒法对10份采集自不同市售网点的生鲜乳中β-内酰胺酶进行检测,并指出2种方法的优缺点。β-内酰胺酶检测过程中,试剂盒法适用于现场的快速检测,杯碟法可以对...

论文摘要以关中羊常乳、关中羊初乳和萨能羊常乳为实验组,荷斯坦牛常乳为对照组,测定脂肪含量、总脂肪酸含量、游离脂肪酸含量,比较4种生鲜乳之间脂肪酸的差异。采用电子鼻测定不同样品间...

论文摘要随生鲜乳日益成为人们餐桌的主食,乳制品的品质需要严格监管。本文从生鲜乳中碘含量的检测数据进行综述,旨在对生鲜乳中碘的含量进行指导。论文目录文章来源类型:期刊论文作者:张...

论文摘要我国现阶段乳品科技发展迅速,随之衍生一些乳品安全问题。目前,微生物引发的乳品污染问题仍然是乳品质量安全的重点和难点,生鲜乳质量安全影响着终端奶业发展,相关机构和部门都在...

论文摘要为了解生鲜牛乳中金黄色葡萄球菌（S.aureus）的污染及耐药情况,研究其耐药的分子特征,本研究利用国标法分离了来自浙江杭州市某奶牛场99份生鲜乳中的S.aureus,...

论文摘要为分析邢台和秦皇岛地区致蛋鸡卵黄性腹膜炎大肠杆菌（E.coli）分离株的分子分群情况及耐药表型和耐药基因型之间的相关性,本研究采用PCR法和96孔板微量肉汤稀释法分别对...

论文摘要为研究河北省唐山地区生鲜乳乳脂率和乳蛋白率的变化规律,于2013-2018年的5月、11月各采集50份生鲜乳样品,每年共采集100份,并加以分析。结果表明,2013-2...