![浅析食品毒理学视域内的食品安全问题]()
论文摘要本文说明在食品毒理学视域内研究食品安全问题的意义,阐述食品毒理学视域中对食品安全的研究方法,进一步阐述食品毒理学在食品安全问题中的相关应用,对今后食品毒理学在食品安全问...
![浅谈我校《食品毒理学》实验教学的体会]()
论文摘要食品毒理学实验课程旨在将理论学习的知识,运用于实验中,研究食品中的外源化学物对机体的影响,培养学生动手能力。本文以成都大学食品毒理学实验教学为研究主体,阐述了对目前该门...
![《食品毒理学》课程考试改革实践研究]()
论文摘要结合《食品毒理学》课程特点进行考试改革,设计了平时成绩（15%）+期末实验考核（15%）+期末考试（70%）的三级考核方式,并在16级食品质量与安全班进行了实践。该方案...
![微课大作业在高校课程考试改革中的实践与探索——以《食品毒理学》为例]()
论文摘要《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》中提出"改革考试方法,注重学习过程考查和学生能力评价"。为贯彻这一文件精神,以《食品毒理学》为例,教学过...
![基于“翻转课堂”理念的“食品毒理学”教学模式改革与实践]()
论文摘要"食品毒理学"是我校食品质量与安全专业的一门必修课。翻转课堂是一种新型的教学理念。将翻转课堂教学理念引入食品毒理学课程的教学中,结合本专业教学实际,...
![食品毒理学教学中存在的问题及策略分析]()
论文摘要食品毒理学课堂教学中存在基础薄弱、互动性差和多媒体滥用等问题,导致教学质量下滑。本文旨在总结食品毒理学教学中存在的主要问题,分析其成因,提出了相应的解决对策。论文目录一...
