嗜酸乳杆菌论文

论文摘要通过苹果和草莓榨汁配制,进行复合果汁发酵优化试验,以期制得一种新型的复合发酵果汁。以发酵时间、发酵温度、菌种接种量为试验因素,以嗜酸乳杆菌为接种菌种,采用响应面优化法,...

论文摘要以嗜酸乳杆菌为代表菌种,利用快速保质期试验法,研究热休克处理结合冻干保护剂对直投式乳酸菌发酵剂在不同贮存温度下存活率的影响,以筛选出存活率最高的冻干保护剂,并确定冻干后...

论文摘要随着人们对健康饮食消费的关注,具有保健功能的益生菌也备受青睐。益生菌可以调节人体肠道菌群平衡,增加肠道内益生菌的数量,治疗肠道菌群失调,提高机体免疫力,吸附致癌物质,抑...

论文摘要嗜酸乳杆菌IMAU30067是分离自新疆传统酸马奶中的一株具有潜在益生特性的乳酸菌。本研究针对嗜酸乳杆菌IMAU30067的营养需求,通过增殖培养基优化,获得其高密度培...

全文摘要本发明属于微生物制品领域，特别涉及一种水产养殖用的微生物菌剂及其制备方法。菌剂发酵获得混合菌培养物；其中，混合菌为按重量百分比计，嗜酸乳杆菌10‑25％、枯草芽孢杆菌1...