特征香气论文

论文摘要利用气相色谱-质谱联用法（GC/MS）分析树苔净油的挥发性成分。结果表明,树苔净油中共鉴定出52种挥发性化学成分,其中以酯类、醛酮类、杂环类成分较多,主要成分有亚油酸乙...

论文摘要以樱桃酒为研究对象,通过顶空固相微萃取（HS-SPME）研究樱桃酒中的香气成分,通过GC-O、GC-MS结合内标法对香气物质进行定量分析。结果显示,樱桃酒的特征香气化合...