外膜磷脂酶论文

粘质沙雷氏菌外膜磷脂酶A（A1）基因克隆、异源表达及其在菜籽油中脱胶研究
论文摘要化学精炼植物油的目的是为了除去会对成品油的质量和保质期造成不良影响的杂质。然而,考虑到对环境的影响和经济效益,物理精炼方法的使用正在增加。酶促脱胶则是一种能够达到物理精...