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  • 二维液相色谱法同时测定饲料中维生素A、维生素D3、维生素E

    二维液相色谱法同时测定饲料中维生素A、维生素D3、维生素E

    论文摘要建立二维液相色谱法同时测定饲料中VA、VE、VD3含量的方法。采用皂化石油醚提取待测样品,以双四元泵阀切换双检测器二维液相色谱同时分析VA、VE及VD3,以Infini...
  • 青岛市大学生维生素A摄入情况及与视疲劳的相关性

    青岛市大学生维生素A摄入情况及与视疲劳的相关性

    论文摘要目的:了解青岛市大学生维生素A摄入水平及与视疲劳的关系。方法:通过3d膳食回顾法调查428名在校大学生的饮食状况、用眼卫生等。结果:BMI、家庭人均月收入、月生活费、睡...
  • 测定果蔬中维生素C含量的实验教学改革——2,6-二氯酚靛酚法

    测定果蔬中维生素C含量的实验教学改革——2,6-二氯酚靛酚法

    论文摘要通过生物化学实验教学的改革,强调实验预习环节,实施探究式教学方式,突出学生主体地位,提高学生自主设计和完成实验操作的能力,培养学生创新应用能力,提高实验教学效果。论文目...
  • 超声波辅助维生素C催化合成阿司匹林

    超声波辅助维生素C催化合成阿司匹林

    论文摘要阿司匹林是具有百年历史的解热镇痛药,可用于牙痛、头痛、神经痛、感冒流感、风湿痛及痛经等,在医药领域具有广泛的应用.本实验采用超声波辅助维生素C催化法合成阿司匹林以寻求最...
  • 高效液相色谱法测定强化食品中维生素B6的含量

    高效液相色谱法测定强化食品中维生素B6的含量

    论文摘要目的建立了一种高效液相色谱法检测强化食品(婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和功能饮料)中维生素B6方法。方法利用EclipsePlusC18(5μm,4.6mm×25...
  • 大豆蛋白、苹果果胶及维生素C 排铅效果的探究

    大豆蛋白、苹果果胶及维生素C 排铅效果的探究

    论文摘要通过对铅中毒小鼠灌胃三种不同剂量的食物材料,探究大豆蛋白、苹果果胶及维生素C的排铅效果。实验通过每日对铅中毒小鼠喂食高、中、低三种不同剂量的苹果果胶、大豆蛋白和维生素C...
  • 化妆品中维生素D2、维生素D3含量的测量不确定度评定

    化妆品中维生素D2、维生素D3含量的测量不确定度评定

    论文摘要对《化妆品安全技术规范》(2015年版)中有关维生素D2和维生素D3高效液相色谱法含量测定进行了不确定度评定,建立了数学模型,考察了不确定度的来源并给出了量化结果,计算...
  • 分光光度法测定水果中维生素C

    分光光度法测定水果中维生素C

    论文摘要在最佳实验条件下,硅钼黄能被维生素C定量地还原,在734.6nm处有最大吸收的硅钼蓝,维生素C质量浓度在0.001000~0.02000mg/mL范围内与硅钼蓝吸光度服...
  • 维生素C多重乳状液的制备及其稳定性研究

    维生素C多重乳状液的制备及其稳定性研究

    论文摘要以液体石蜡为内乳液油相、Tween-80为外水相乳化剂、明胶为高分子增黏剂,采用两步乳化法制备多重乳状液并对维生素C进行包裹,以离心前后多重乳状液相对体积比和放置2周期...
  • 膳食营养补充剂行业发展情况(一)

    膳食营养补充剂行业发展情况(一)

    论文摘要各国习惯及管制范围的不同,使得不同国家和地区对于营养健康产品的定义差距较大。介绍了中国、美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、日本营养健康产品的名称、法规等。中国膳食营养补充剂...
  • 维生素B12生物合成及检测技术研究进展

    维生素B12生物合成及检测技术研究进展

    论文摘要维生素B12是一种含钴维生素,自然界中的维生素B12都是由微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12,而它又具有重要生物学功能,维生素B12除了常见的预防贫血外,还和...
  • 冬瓜、蒲公英酵素发酵过程中亚硝酸盐含量及其抗氧化活性测定

    冬瓜、蒲公英酵素发酵过程中亚硝酸盐含量及其抗氧化活性测定

    论文摘要本研究分别以冬瓜和蒲公英为原料,加入植物乳杆菌、嗜热乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌及长双歧杆菌5种酵素专用发酵菌粉混合发酵,制作两种酵素,并对两种原料在发酵过程中的亚硝...
  • 维生素C修饰的Fe3O4MNPs过氧化物模拟酶的特性和应用研究

    维生素C修饰的Fe3O4MNPs过氧化物模拟酶的特性和应用研究

    论文摘要纳米酶作为具有天然酶特性的纳米粒子,因其环境耐受性强、生产成本低和可重复利用等特点,替代天然酶在生物传感、免疫测定、治疗应用、环境保护等方面有大量的应用。但纳米酶催化活...
  • 新型稳定维生素C源的合成研究

    新型稳定维生素C源的合成研究

    论文摘要维生素C是支持人类生长发育的一种微量营养元素,目前食用水果是人类吸收维生素C的主要来源,不同水果的维生素种类不同,因此对维生素C进行合成研究具有极其重要意义。本文对维生...
  • 植物油食用过程中营养成分维生素E的损失分析

    植物油食用过程中营养成分维生素E的损失分析

    论文摘要食用油是人们生活中最不可或缺的调味品,且人体所需脂肪酸的50%都来源于此,食用油品质的好坏与人们生活息息相关。若贮存条件不良或时间过长,烹调方法不科学,食用油会发生化学...
  • 高效液相色谱法测定多种维生素多种矿物质片中的维生素D3含量

    高效液相色谱法测定多种维生素多种矿物质片中的维生素D3含量

    论文摘要建立高效液相色谱法快速测定多种维生素多种矿物质片中维生素D3的含量,并采用加标回收率试验进行方法确认。样品在0.2%的氨水中用碱性蛋白酶破坏维生素D3的包埋物质,用乙醇...
  • 食品中维生素A指标检测存在的问题及解决策略

    食品中维生素A指标检测存在的问题及解决策略

    论文摘要维生素A具有非常重要的生理功能,缺乏维生素A会造成营养不良。建立健全食品中维生素A检测体系是当前最重要的任务,只有这样才能保证人民的健康和社会的稳定发展。本文阐述了食品...
  • 奶粉中维生素B2标准物质的研制

    奶粉中维生素B2标准物质的研制

    论文摘要筛选一款奶粉,均匀化后分装。进行均匀性检验、稳定性考察、定值分析和不确定评价,对标准物质进行了高效液相色谱法定值分析和不确定度评价。标准物质定值结果为15.7±2.4m...
  • 基于维生素B1荧光铜纳米团簇的制备与猝灭型Fe3+传感器的应用

    基于维生素B1荧光铜纳米团簇的制备与猝灭型Fe3+传感器的应用

    论文摘要金属纳米团簇因其独特的性质,在光电器件、催化、传感、生物成像等领域有广泛的应用.本文以维生素B1为保护剂制备具有蓝色荧光的铜纳米团簇,并详细探究了铜纳米团簇的最佳合成条...
  • HPLC法测定食品中维生素C方法的改进

    HPLC法测定食品中维生素C方法的改进

    论文摘要目的建立食品中L型和D型维生素C(Vc)的高效液相色谱分析方法(HPLC)。方法采用WatersAtlantisT3柱分离,以0.1%三氟乙酸为流动相,流速0.8mL/...
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