微生物污染论文

论文摘要低温肉制品是深受广大群众欢迎的食品,其安全性也是深受消费者的高度关注。采用国标规定的方法和分子生物学的技术与手段,对国内一著名低温肉制品生产厂家生产线关键点的微生物情况...

论文摘要目的调查南宁轨道交通2号线地铁站运营前集中空调通风系统的卫生状况。方法在南宁轨道交通2号线运营前,根据《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求,在16个车站同类型的集中...

论文摘要目的了解吉林省农村集中式供水工程水质微生物污染情况,为保证农村集中式供水水质卫生,加强饮用水安全管理工作提供科学依据。方法2017年对吉林省9个市（州）、60个县（市、...

论文摘要目的了解沈阳铁路局高铁快餐盒饭中的微生物污染状况,预防食源性疾病的发生,保障旅客的身体健康。方法对沈阳铁道双瑞餐饮有限公司生产的高铁快餐盒饭,按照沈阳铁路局企业标准《气...

论文摘要凝固酶阴性葡萄球菌是药品生产环境的主要污染微生物。本研究以凝固酶阴性葡萄球菌为研究对象,基于泛基因组学筛选单核苷酸多态性看家基因序列,建立与评价目标靶基因PCR扩增方法...

论文摘要目的了解南京市某食品厂酱卤熟肉制品加工过程中微生物污染状况及分布情况。方法2016—2017年在南京市某食品厂采集生产加工过程中食品样品120份(原辅料60份、中间产品...

论文摘要航空煤油的微生物污染严重威胁其储存安全和飞机的飞行安全,其准确检测尤为重要。介绍了目前应用于航空煤油污染微生物的主要检测方法,包括传统微生物培养法、分析化学法、分子生物...

论文摘要食品从原材料到生产加工,到最后进入市场,在此过程中每一环节都可能出现微生物污染的情况,进而引发食源性疾病,危害人们的身体健康。目前,食品安全已经成为了世界范围内广泛关注...

论文摘要目的了解广东省某市水源水水质卫生状况及变化趋势,为水源水卫生管理提供科学依据。方法于2003—2018年对广东省某市水源水进行监测,分析不同年份、水系和季度间的差异。结...

论文摘要目的了解云南省外卖食品的微生物污染情况。方法2018年从云南省8个地州市,以随机采样的方式,在饭店/酒店、快餐店、小吃店、便利店/零售店、网店共采集176件外卖餐饮样品...

论文摘要目的调查北方地区8个湖泊和水库丰水期和枯水期的微生物污染状况,分析水体卫生指示菌与肠道致病菌的相关性。方法分别于2010年丰水期(8—9月)和枯水期(11—12月),采...

论文摘要在湖南夏季,某鸡蛋干产品腐败变质率高,这对食品安全和厂家生产造成了严重影响。文章通过监测鸡蛋干中菌落总数与大肠菌群,得出腐败变质的鸡蛋干主要由微生物污染导致的结论;通过...