鲜榨山茶油论文

鲜榨山茶油中生物活性物质研究
论文摘要以鲜榨山茶油为研究对象,研究了其脂肪酸组成以及多酚、黄酮、原花青素、总三萜和木脂素含量。鲜榨山茶油脂肪酸组成符合GB11765—2003《油茶籽油》要求,且鲜榨山茶油中...