西门塔尔牛论文

不同品种及排酸成熟时间对南方黄牛肉色和色素物质含量的影响
论文摘要为研究不同品种南方黄牛牛肉肉色间的差异及不同排酸时间对牛肉肉色的影响,以1周岁左右的黎平黄牛与西门塔尔牛为试验对象,在相同饲养环境条件下育肥6个月后屠宰测定背最长肌不同...
浅析西门塔尔牛饲养管理技术
论文摘要本文主要对西门塔尔牛的犊牛、母牛、育成牛以及公牛特性进行分析,探究西门塔尔牛的饲养管理技术,以期为养殖人员提供建议与帮助。论文目录1犊牛的日常饲养管理2育成牛的饲养管理...
夏洛莱牛和西门塔尔牛育肥及屠宰性能对比试验研究
论文摘要[目的]试验旨在研究青海省引进夏洛莱牛的育肥效果、屠宰性状和肉质品质,评估夏洛莱牛在青海省推广及杂交利用的可行性,[方法]在青海锦绣农业发展有限公司开展了引进6月龄夏洛...