玉米须黄酮论文

玉米须黄酮对冷藏猪肉糜脂质氧化的影响
论文摘要为研究玉米须黄酮提取物对冷藏猪肉糜的脂质氧化的影响作用,以VE和二丁基羟基甲苯(butylatedhydroxytoluene,BHT)为对照,分别将相同质量浓度0.0...