蔗糖分论文

论文摘要介绍了一个具有探究性综合教学实验——气相色谱法同时测定制糖生产中间制品糖含量的教学实验。该实验涉及仪器分析、有机化学、分析化学、糖化学等领域的知识,有助于提高学生的实验...

论文摘要食糖的蔗糖分都需要用到检糖计进行检测,检糖计是专用于糖类测定的仪器,它检测蔗糖分的原理与普通旋光仪相同都为旋光法,不同之处在于检糖计检测结果为新国际糖度(单位为°Z),...