果蔬贮藏加工学论文

论文摘要果蔬贮藏加工学是食品科学与工程专业的核心课程,依据应用型人才培养的新要求,结合目前教学中存在的问题,提出教学方法、教学内容、考核方式等几个方面的实践性教学改革措施,为培...