红肠论文

微生物亚硝化抑制剂对红肠品质的影响
论文摘要经前期探索筛选得到PRO-MIX5（木糖葡萄球菌+清酒乳杆菌+类植物乳杆菌）菌体碎片（称为微生物亚硝化抑制剂（microbialnitrificationinhibit...