流变特性论文

论文摘要为考察竹笋膳食纤维（bambooshootdietaryfiber,BSDF）对黄桃果酱品质的影响,以黄桃果酱为原料,分别添加0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0...

论文摘要基于集矿机履带上各点沉陷不同所形成的沉陷形状,通过功能原理并结合深海地形障碍(沟壑、上下坡)的几何形状,定义了沉陷面面积参数,并综合考虑深海底质模拟土流变特性、履带结构...

论文摘要怒江州贡山县东月各沟于2010年8月18日发生特大型泥石流,数十万方的泥石流堆积物从东月各沟谷2号支沟冲出,瞬间淹没了附近的农田、房屋、交通和电力设施,高速移动的泥石流...

论文摘要高场强超声波（highpowerultrasound,HPU）是一种新型的非热加工技术,因其杀菌效果好且能有效保持果蔬产品的感官和营养品质,近年来成为果蔬加工中的研究热...

论文摘要为了提高长距离矿浆管道工程设计的安全可靠度,在管道工程详细设计前,对输送矿浆进行基础试验和半工业环管磨蚀输送试验,为尾矿输送管道的工程参数设计和设备选型提供依据。论文目...

论文摘要系统研究了兖矿动力煤粉的流变特性,包括松装密度、内聚力、无约束屈服强度、流动函数、内摩擦角及压缩性等;研究结果表明,从洁净煤生产线上采取的动力煤粉粘聚性较强,是一种流动...

论文摘要考虑含蜡原油管输过程蜡的沉积机制不但与油水两相体系的乳化特征有关,也相关于两相体系的流变行为,分析了油水体系的乳化转相特征及流变特性,结果表明,除了原油自身组成,温度和...

论文摘要使用MCR-301流变仪探究了金佛手原汁及不同质量分数的真空浓缩汁于一定温度和一定剪切速率范围内的流变特性。结果表明:佛手汁与其他不含果胶的果汁一样,在一定温度、质量分...

论文摘要采用葡萄糖酸-δ-内酯（GDL）酸化制备大豆蛋白凝胶模拟植物酸奶制备过程,并以微粒化蛋白替代部分大豆蛋白,观察其对蛋白网络强度、持水性及微结构的影响。结果显示,微粒化蛋...

论文摘要以猪油和紫苏籽油为原料,在甲醇钠的催化下制备富含亚麻酸的营养型塑性脂肪。对不同比例猪油和紫苏籽油共混物的化学酯交换产物进行脂肪酸组成、熔融特性、晶体结构和流变特性分析。...

论文摘要基于小振幅震荡剪切测试原理,采用新型试验方法研究了不同复配合比例的硅酸盐-硫铝酸盐水泥混合体系浆液黏度时变特性和凝结变形特性,同时结合SEM、XRD对不同龄期下的水泥石...

论文摘要为有效开发利用荸荠淀粉,研究不同浓度的淀粉、食盐、蔗糖、黄原胶、卡拉胶以及瓜尔豆胶对荸荠淀粉糊动态及静态流变特性的影响,结果表明:荸荠淀粉糊是典型的剪切稀化的非牛顿型流...

论文摘要基于宾汉姆流变模型和非牛顿流体力学理论,采用L管试验装置,利用3因素3水平正交设计方案,通过回归分析得到各因素对粗骨料充填料浆流变特性的影响规律,进而构建粗骨料充填料浆...

论文摘要针对高官营铁矿超细全尾砂,以唐山周边地区的水泥、石灰、脱硫石膏和矿渣为原料,开展了替代水泥的高强度低成本新型充填胶凝材料研究。采用正交试验设计进行了水泥、石灰和脱硫石膏...

论文摘要岩石全应力-应变曲线常被简化成3阶段模型,该模型的软化阶段应力与应变呈线性相关而忽略了岩石峰后强度下降由快而慢的过程,得到的洞室围岩理论解答与实测相比有一定误差。针对传...

论文摘要阐述了污泥的流变特性,包括剪切应力、粘度、屈服应力、触变性及粘弹性;其次,介绍了测试污泥流变特性的两种流变仪:毛细管流变仪和旋转流变仪;最后,分析了影响污泥流变特性的参...

论文摘要将藜麦和小麦粉按一定比例混合,用快速粘度分析法测定混合粉糊化特性,流变仪测定了冻藏过程中小麦-藜麦冷冻面团的流变学特性,核磁共振法测定面团中水分迁移,并测定其发酵体积变...

论文摘要以干燥柠檬皮渣为原料,采用酸法提取（traditionalacidextraction,TAE）、酶法提取（enzymeextraction,EE）、微波法辅助提取（m...

论文摘要采用大豆分离蛋白-乳清分离蛋白（SPI-WPI）作为乳化剂制备O/W（水包油）乳液,通过测定粒径、Zeta电位、乳化活性指数、乳化稳定性系数、乳液稳定性系数、扫描电镜、...