青梅论文

  • 青梅生产现状、存在问题及改进措施

    青梅生产现状、存在问题及改进措施

    一、青梅生产现状、存在问题及改进措施(论文文献综述)赵绪辉[1](2021)在《溜溜果园公司营销策略优化研究》文中研究指明徐影平[2](2021)在《青梅汁加工关键技术及贮藏期...
  • 一种自制客家青梅酒的研制

    一种自制客家青梅酒的研制

    论文摘要青梅制酒历史悠久,青梅酒营养丰富。以青梅酒综合感官评价为指标,采用青梅破碎物浸泡,优化了青梅酒浸泡工艺,即浸泡酒精度30%vol,浸泡质量体积比1∶1.5(m∶V),浸...
  • 青梅春砂仁复合保健饮料的研制

    青梅春砂仁复合保健饮料的研制

    论文摘要以青梅、春砂仁、甘草和山楂为主要原料,添加适量辅料,探究复合保健饮料工艺。以感官评价为评价指标,应用正交试验设计优化工艺,并测定其总黄酮、总酚和V_C含量,进行营养价值...
  • 青梅酸奶蛋糕的研制

    青梅酸奶蛋糕的研制

    论文摘要以大理青梅为原料,在酸奶和戚风蛋糕基本配方的基础上,通过单因素和正交试验确定青梅酸奶及青梅酸奶蛋糕的最佳工艺及配方。试验结果表明:纯牛奶500g、青梅汁15g、酸奶发酵...
  • 玫瑰花青梅汁复合饮料制备工艺研究

    玫瑰花青梅汁复合饮料制备工艺研究

    论文摘要以食用玫瑰花、青梅为主要原料,辅以一定的红糖、蜂蜜和柠檬酸,开发营养可口的玫瑰花青梅汁复合饮料。以产品感官评分为参考,通过正交试验组合优化产品配方,同时明确生产工艺及操...
  • 不同成熟度青梅果实发酵果酒品质分析

    不同成熟度青梅果实发酵果酒品质分析

    论文摘要研究了贵州荔波产大果梅不同果实成熟度对发酵青梅酒理化品质影响。结果表明:不同成熟度青梅果实经酒精发酵后果酒中挥发酸、游离二氧化硫、苹果酸、乳酸、乙酸、甲醇、异戊醇、腐胺...
  • 啤酒生产论文开题报告文献综述

    啤酒生产论文开题报告文献综述

    导读:本文包含了啤酒生产论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献,主要关键词:啤酒,马鞍山市,血粉,原浆,珠江,客流量,青梅。啤酒生产论文文献综述写法贾文野,马彦飞,满都拉,孙子...
  • 版纳青梅论文_陈明勇

    版纳青梅论文_陈明勇

    导读:本文包含了版纳青梅论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:版纳,青梅,多样性,西双版纳,植物群落,植物,种群。版纳青梅论文文献综述陈明勇[1](...