食品加工工艺学论文

“食品加工工艺学”课程改革及探索
论文摘要"食品加工工艺学"是一门具有很强的理论性、极强的实践性,且与生产实际联系紧密的综合性的应用学科,为食品科学与工程学生需要掌握的专业必修课程之一。通过...