现代仪器论文

亚硝酸盐检测方法的研究进展
论文摘要亚硝酸盐（NO2-）是食品加工中最常用的食品添加剂,在提高食品外观品质的同时,若过量添加会存在很大的食品安全问题。NO2-会干扰体内的氧运输系统,导致血红蛋白不可逆地转...