乙醇萃取法论文

乙醇萃取法提取蛋黄油工艺的响应面分析研究
论文摘要为了综合利用鸡蛋和鸭蛋中的蛋黄油,对其提取工艺进行优化。以鸡蛋和鸭蛋的蛋黄粉为原料,采用乙醇萃取法来制取蛋黄油,采取响应面法考查乙醇添加量、温度和时间对蛋黄油出油率的影...