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  • 鼠李糖乳杆菌产细菌素条件优化及抑菌活性研究

    鼠李糖乳杆菌产细菌素条件优化及抑菌活性研究

    论文摘要【目的】为提高分离自藏灵菇的鼠李糖乳杆菌zrx01产细菌素的能力,对其产细菌素的发酵条件进行优化,并分析其抑菌活性。【方法】采用单因素试验,分析鼠李糖乳杆菌zrx01产...
  • 农用硫酸链霉素对烟草青枯病拮抗菌发酵液活性影响

    农用硫酸链霉素对烟草青枯病拮抗菌发酵液活性影响

    论文摘要目的:测定农用抗生素对烟草青枯病拮抗菌发酵液活性影响,为农药复配提供依据。方法:采用平板对峙法和盆栽法,分别测定农用硫酸链霉素与青枯病拮抗菌AKJK-2013-02混合...
  • 五味子果肉和种子精油的化学成分与生物活性对比研究(英文)

    五味子果肉和种子精油的化学成分与生物活性对比研究(英文)

    论文摘要为明确五味子果肉和种子精油成分和生物活性的异同,通过气质联用仪对五味子果肉精油(PEO)和种子精油(SEO)进行成分分析,还对2种精油的抗肿瘤活性、抑菌活性和体外抗氧化...
  • 酶辅助水蒸气蒸馏法提取蜜柚柚皮精油及其抑菌活性研究

    酶辅助水蒸气蒸馏法提取蜜柚柚皮精油及其抑菌活性研究

    论文摘要以琯溪蜜柚柚皮为原料,采用纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法提取精油,并对精油的抑菌活性进行了评价。在单因素实验的基础上,通过正交试验研究酶法提取柚皮精油的最佳工艺条件,并通过滤...
  • 新型异甜菊醇衍生物的合成、表征及生物活性研究

    新型异甜菊醇衍生物的合成、表征及生物活性研究

    论文摘要以异甜菊醇为先导化合物,通过连接片段分别在C-16和C-19位引入吗啉和哌嗪结构,并对D环进行结构改造,设计合成了15种未见文献报道的异甜菊醇衍生物,并观察其对人皮肤鳞...
  • 牛蒡复合乳酸菌发酵饮料工艺优化及稳定性研究

    牛蒡复合乳酸菌发酵饮料工艺优化及稳定性研究

    论文摘要以牛蒡为主要原料,筛选适宜其发酵的复合乳酸菌,制备牛蒡发酵饮料。在单因素试验基础上,通过正交试验优化其发酵工艺与稳定剂配方,分析其抑菌活性。结果表明,明串珠菌和植物乳杆...
  • 一株海绵共附生真菌Fusarium equiseti SCSIO 41019的次级代谢产物及其抑菌活性研究

    一株海绵共附生真菌Fusarium equiseti SCSIO 41019的次级代谢产物及其抑菌活性研究

    论文摘要目的研究海绵共附生真菌FusariumequisetiSCSIO41019的次级代谢产物及抑菌活性。方法采用中压硅胶柱色谱、中压反相ODS柱色谱及高效液相色谱等方法对发...
  • 紫苏精油对两种霉菌的抑菌活性效果研究

    紫苏精油对两种霉菌的抑菌活性效果研究

    论文摘要紫苏精油(PEO,PerillaEssentialOil)作为一种安全、健康且抗菌活性强的天然植物精油,在食品应用十分广泛。本文研究了紫苏精油对稻谷中橘灰青霉和尖孢镰刀...
  • 放线菌JSD-1抑菌活性初探及影响其抑菌活性的发酵条件优化

    放线菌JSD-1抑菌活性初探及影响其抑菌活性的发酵条件优化

    论文摘要本文初步研究了放线菌JSD-1的抑菌活性,并优化了影响其抑菌活性的发酵条件,从而增强抑菌效果。本研究以致病性大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,通过稀释涂布、琼脂打孔法和...
  • 内生黑曲霉JS-1对稻瘟病的拮抗作用研究

    内生黑曲霉JS-1对稻瘟病的拮抗作用研究

    论文摘要利用平板对峙法和牛津杯法,从疏花水柏枝、金银花、秋华柳的内生菌中,筛选出1株对稻瘟病菌具有很强抑制作用的菌株JS-1。经生理生化实验和18SrDNAITS序列分析,确定...
  • Ca2+和Mg2+对红薯叶总黄酮提取及抑菌活性的影响

    Ca2+和Mg2+对红薯叶总黄酮提取及抑菌活性的影响

    论文摘要为考察Ca2+和Mg2+对红薯叶总黄酮提取率和抑菌活性的影响。本实验采用单因素实验确定Ca2+浓度、Mg2+浓度、料液比、乙醇浓度、提取时间的最佳因素水平,通过响应面法...
  • 连翘叶精油提取、GC-MS分析及其活性研究

    连翘叶精油提取、GC-MS分析及其活性研究

    论文摘要以连翘叶为试材,采用单因素和响应面试验方法确定了最佳超声提取条件,通过气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对精油进行分析鉴定,同时对其抑菌活性与抗氧化活性进行了研究。结果表...
  • 茶皂素对沙门氏菌的抑菌机理及对鸡胸肉的保鲜效果

    茶皂素对沙门氏菌的抑菌机理及对鸡胸肉的保鲜效果

    论文摘要研究了茶皂素(TeaSaponin)对沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、李斯特菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌等的抑菌效果。以抑菌效果最好的沙门氏菌为供试...
  • 解淀粉芽孢杆菌ASR-12粗蛋白对多种植物病菌的抑制作用

    解淀粉芽孢杆菌ASR-12粗蛋白对多种植物病菌的抑制作用

    论文摘要为探究解淀粉芽孢杆菌ASR-12可能存在的拮抗作用机制,采用硫酸铵沉淀法从生防菌ASR-12发酵液中提取粗蛋白,以软腐病原菌作指示菌,测定其理化性质,并采用牛津杯法检测...
  • 乳酸菌细菌素Durancin GL对单增李斯特菌的抗菌活性及机制

    乳酸菌细菌素Durancin GL对单增李斯特菌的抗菌活性及机制

    论文摘要单增李斯特菌广泛分布于肉类、禽类、蛋类、乳制品及蔬菜中,且适应能力强,即使在4℃的冷藏环境下仍可生长繁殖,是食品中主要的食源性致病菌之一。乳酸菌细菌素DurancinG...
  • 微波辅助法香茅草精油的提取及抑菌活性研究

    微波辅助法香茅草精油的提取及抑菌活性研究

    论文摘要目的:研究香茅草精油的提取工艺、主要成分以及抑菌活性。方法:通过单因素和正交试验法考察料液比、NaCl浓度、微波功率和微波时间对香茅草精油出油率的影响;采用滤纸片法和二...
  • 鹰嘴豆中植物甾醇的提取工艺优化及其抑菌活性

    鹰嘴豆中植物甾醇的提取工艺优化及其抑菌活性

    论文摘要以鹰嘴豆为原料,在单因素实验的基础上,利用响应面分析法对超声波辅助提取植物甾醇的工艺条件进行优化,使用柱层析法对提取物进行分离纯化,使用气相色谱质谱联用法(GC-MC)...
  • 光催化复合氧化技术对环丙沙星和磺胺甲恶唑的深度处理

    光催化复合氧化技术对环丙沙星和磺胺甲恶唑的深度处理

    论文摘要研究了光催化复合氧化技术对两种典型抗生素环丙沙星和磺胺甲恶唑的降解与矿化效果.用响应面法对所采用的复合氧化反应器进行运行条件优化,然后在优化所得的最优运行条件的基础上分...
  • 秦岭绿茶茶多酚抑菌活性及其机理研究

    秦岭绿茶茶多酚抑菌活性及其机理研究

    论文摘要【目的】明确秦岭绿茶茶多酚的抑菌活性及其机理,为其应用提供理论依据。【方法】将秦岭绿茶以3种方法提取,大孔树脂纯化得到茶多酚。超高效液相色谱(UPLC)测定茶多酚中儿茶...
  • 植物提取物活性成分的提取工艺及抑菌活性研究进展

    植物提取物活性成分的提取工艺及抑菌活性研究进展

    论文摘要植物提取物因其能够抵抗外源性致病菌而备受关注,大量的植物提取物被开发并应用在药品、天然防腐剂和饲料添加剂中。本文综述了近年来国内外学者关于植物提取物中主要活性成分——挥...
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