营养价值论文

论文摘要将"两优"和"黄花粘"2种优质稻在高温高湿条件下储藏,加速黄变,研究其黄变过程中黄度指数、糖含量、氨基酸和蛋白组分含量及结构的变...

论文摘要为研究羊肝加工前后营养成分的变化,分别测定鲜羊肝和羊肝干的营养品质和理化指标并进行分析。结果表明:鲜羊肝和羊肝干的水分含量分别为67.18%和35.18%,蛋白质含量分...

论文摘要苦荞作为一种营养价值很高的绿色食品,其营养和保健功能已经被认可。航天特殊环境下航天员营养保障研究是人类探索太空研究中的一项重要课题,航天食品在营养保障、营养均衡及感官接...

论文摘要荞麦具有较高的营养价值和保健功能,应用于戚风蛋糕中可以提高戚风蛋糕的营养保健作用。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化荞麦戚风蛋糕的配方,结果表明,荞麦戚风蛋糕的最优...

论文摘要黄秋葵营养丰富,保健效果好,但易腐烂,因此开发利用度不高。为了研究黄秋葵的贮藏保鲜技术,将新鲜黄秋葵分别在4、8、25℃条件下贮藏,分析黄秋葵的贮藏期、感官品质、生理指...

论文摘要枇杷是生长于我国南方的珍稀水果之一,主要生长于亚热带地区。生产无公害水果、提高种植效益是广大果农关注的焦点。为了进一步提高枇杷种植效益,为人们提供高品质枇杷,阐述了重庆...

论文摘要近年来,我国兔业市场逐渐适应了经济发展新常态,实现了稳中有进的发展态势。但常规饲料供应不足,药物饲料添加剂在饲料生产中禁用是家兔饲料健康发展必须面对的两大难题。因此,深...

论文摘要本试验以含水量为65.79%的紫花苜蓿为原料,通过添加纤维素酶(0.3g/kg),进行袋装贮藏,研究不同青贮时间(45、60、75、90d)的营养成分和发酵品质动态变化...

论文摘要苦荞麦作为我国传统杂粮品种之一,具有丰富的营养价值和良好的食疗功效,是一种药食同源的食品原料。苦荞麦富含高生物价的蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维和黄酮类...

论文摘要以中华鳖肉为原料,分析其蛋白质的氨基酸组成及蛋白组分,并利用碱溶酸沉法提取鳖肉蛋白,研究其功能与结构性质。结果表明,中华鳖肉中蛋白含量丰富（18.61g/100g）,且...

导读:本文包含了苦荬菜属植物论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:药理,化学成分,活性,植物,倍半萜,败酱草,营养价值。苦荬菜属植物论文文献综述杨树...

导读:本文包含了饲用灌木论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:灌木,喀斯特,豆科,营养价值,价值,栽培技术,干旱。饲用灌木论文文献综述胡廷花,于应文...

导读:本文包含了葡萄皮渣论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葡萄,反刍动物,营养价值,蛋白,聚糖,菌种,单细胞。葡萄皮渣论文文献综述李盈,周莹,谭...

导读:本文包含了营养成份论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:成份,营养,食料,蝙蝠,小金,营养价值,番木瓜。营养成份论文文献综述李硕[1]（201...

导读:本文包含了营养价值论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:营养价值,黄土高原,紫金,玉米,农业大学,紫花苜蓿,加工。营养价值论文文献综述黄燕霞,...