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  • 厦门市全力冲刺提升食安创城水平

    厦门市全力冲刺提升食安创城水平

    论文摘要本报讯刘启国杨铃记者陈家华发自福建新年伊始,厦门市委副书记、市长庄稼汉主持召开市政府常务工作会议,专题听取市食安办关于加快推进创建食品安全示范城市工作的汇报。并对下一步...
  • 婴幼儿配方乳粉中核苷酸检测方法的研究进展

    婴幼儿配方乳粉中核苷酸检测方法的研究进展

    论文摘要近年来,核苷酸在婴幼儿配方乳粉中广泛应用,本文总结了婴幼儿配方乳粉中核苷酸含量检测的相关技术及应用情况,并详细介绍了核苷酸检测样品前处理过程及检测方法的研究进展。前处理...
  • 婴幼儿配方乳粉中维生素PP含量测定盲样考核研究

    婴幼儿配方乳粉中维生素PP含量测定盲样考核研究

    论文摘要目的评价国家食品安全抽检监测承检机构实验室测定婴幼儿配方乳粉中维生素PP的技术能力和水平,分析存在的问题,以期提高其检验水平。方法具体实施婴幼儿配方乳粉中维生素PP含量...
  • 高效液相色谱-示差折光法测定婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖含量

    高效液相色谱-示差折光法测定婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖含量

    论文摘要建立了高效液相色谱-示差折光检测器(HPLC-RID)测定婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖含量的方法。样品经60℃水溶解,60℃恒温水浴振荡提取,经乙腈沉淀蛋白,离心取上清液...
  • 市售婴幼儿配方乳粉中脂肪酸组成分析

    市售婴幼儿配方乳粉中脂肪酸组成分析

    论文摘要对市售的10种不同品牌婴幼儿配方乳粉中脂肪酸组成进行了检测及分析。结果表明:共检出脂肪酸24种,不同品牌乳粉的脂肪酸组成及含量差别很大,棕榈酸含量介于14.77%与35...
  • 配方注册婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量测定分析

    配方注册婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量测定分析

    论文摘要目的通过测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量,对我国现阶段配方注册的婴幼儿配方乳粉安全状况进行监测。方法婴幼儿配方乳粉中蛋白质的含量依照GB5009.5-2016《...
  • 基于不同培养时间利用分光光度计法和酶标仪法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的研究

    基于不同培养时间利用分光光度计法和酶标仪法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的研究

    论文摘要目的:比较不同的培养时间(20h,30h,40h,50h)分光光度计法和酶标仪法测定叶酸结果的差异性。方法:采用国标GB5009.211-2014对样品进行处理和制备,...
  • 婴幼儿配方乳粉中烟酸和烟酰胺含量测定能力验证研究

    婴幼儿配方乳粉中烟酸和烟酰胺含量测定能力验证研究

    论文摘要目的:设计并组织婴幼儿配方乳粉中烟酸、烟酰胺含量测定能力验证计划,评价实验室测定婴幼儿配方乳粉中烟酸、烟酰胺的技术能力和水平,促进各参加实验室对该类测试项目检测能力的提...
  • 婴幼儿配方乳粉中叶黄素的损失率及影响因素分析

    婴幼儿配方乳粉中叶黄素的损失率及影响因素分析

    论文摘要试验研究了叶黄素在婴幼儿配方乳粉生产过程和货架期的损失率,分析了影响叶黄素稳定性的因素。结果表明:婴幼儿配方乳粉中叶黄素对温度、氧气比较敏感,在湿法工艺下经喷雾干燥过程...
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