芝麻油论文
![焙炒对压榨芝麻油品质及抗氧化活性的影响研究]()
焙炒对压榨芝麻油品质及抗氧化活性的影响研究
论文摘要以白芝麻为原料,探索不同焙炒时间及焙炒温度对芝麻油品质及抗氧化活性的影响。结果表明:随着焙炒程度加深,芝麻油色泽加深,酸价升高,过氧化值先升高后降低;芝麻素具有热稳定性...![芝麻蛋白论文_娄丽丽,章绍兵]()
芝麻蛋白论文_娄丽丽,章绍兵
导读:本文包含了芝麻蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:芝麻,蛋白,亚铁,溶解度,芝麻油,电场,超滤。芝麻蛋白论文文献综述娄丽丽,章绍兵[1]...![芝麻油脚论文_刘菁,侯利霞,刘玉兰,纪俊敏,杨书平]()
芝麻油脚论文_刘菁,侯利霞,刘玉兰,纪俊敏,杨书平
导读:本文包含了芝麻油脚论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:芝麻油,芝麻,磷脂,正交,麻油,食用油,理化。芝麻油脚论文文献综述刘菁,侯利霞,刘玉兰...![亚甲二氧基苯酚论文_董新荣,李辉,杨建奎,李霞,李宇]()
亚甲二氧基苯酚论文_董新荣,李辉,杨建奎,李霞,李宇
导读:本文包含了亚甲二氧基苯酚论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:苯酚,重氮化,过氧乙酸,芝麻油,甲酸,麻油,食用油。亚甲二氧基苯酚论文文献综述董...![番茄红素论文_刘科亮,夏祺悦,岳茜岚,刘丽达,蒋勇]()
番茄红素论文_刘科亮,夏祺悦,岳茜岚,刘丽达,蒋勇
导读:本文包含了番茄红素论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:番茄,红素,顺式,姜黄,反式,芝麻油,正交。番茄红素论文文献综述刘科亮,夏祺悦,岳茜岚...
