竹叶提取物论文

竹叶提取物竹叶黄酮的研究进展
论文摘要介绍了竹叶提取物的有效成分,包括黄酮、多糖、特种氨基酸等,重点探讨了竹叶黄酮的生物活性功能和在化妆品中的应用,并就其前景进行了展望。论文目录1竹叶提取物中的活性成分1....
竹叶提取物在腌制食品中的应用研究
论文摘要竹叶提取物具有抗氧化、清除自由基、抗菌、抗炎等功效。探究不同黄酮含量的竹叶提取物对腌肉抗氧化作用和抑制有害物质亚硝胺的效果,发现0.2%的高黄酮含量竹叶提取物有较好的抗...